sábado, 12 de mayo de 2007

CALDO DE CAMARON

Ingredientes:
½ kg de camarón grande
8 chiles guajillos
4 papas medianas
2 zanahorias grandes
2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
Sal

Preparación:
Lavar bien el camarón, pelar las papas las zanahorias cortarlas en cuadritos; los chiles hervirlos 5 minutos y licuarlos con cebolla y ajo. En la olla de presión poner todos los ingredientes con el chile colado y suficiente agua, en 10 minutos apagar y ya esta listo.

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