LASAÑA

Ingredientes:
1 pollo
1 caja de Lasaña
½ kg de queso manchego
1½ kg de jitomate
1 cebolla chica
2 dientes de ajo
Yerbas de olor
Sal al gusto

Preparación:
Lavar el pollo, quitarle la piel y cortarlo en trocitos pequeños, en una cazuela con poco aceite freír cebolla y ajo y los trocitos de pollo hasta que queden sancochados, apartar.
Licuar el jitomate con cebolla y ajo, sazonarlo con un poco de aceite y con yerbas de olor durante 20 minutos, adicionarle agua necesaria, se necesita una buena cantidad de salsa y que quede buena de sal.
En una charola rectangular o cuadrada untarla con mantequilla, poner una capa de lasaña una capa de pollo una de queso y bañarla con salsa otra capa de lasaña y de los demás ingredientes hasta terminar, cubriendo con una capa de lasaña y bastante queso y salsa, debe quedar con suficiente salsa para que no salga seca o se queme por falta de liquido, cubrir el molde con papel aluminio que ira bien sellado para que no se salga el vapor, hornear a 180 grados centígrados por 20 minutos, se sirve una porción acompañado de pan blanco o bolillo