SUDAO DE POLLO

Ingredientes:
(rinde para 6 personas)
1 pechuga de pollo
1 taza de arroz
3 salchichas grandes
2 zanahorias
6 papas medianas
½ taza de chícharo
100 gramos de espagueti
4 cucharadas de aceite
sal al gusto

Preparación:
Poner a sancochar la pechuga en dos litros de agua con sal cebolla y ajo, deshebrarla.
En una olla grande freír las salchichas en rodajas, cuando estén doradas añadir la cebolla y el ajo, revolver, añadir el pollo y seguir moviendo unos 5 minutos, agregar todo el caldo en que se coció la pechuga, y agregar la papa pelada y picada, la zanahoria en cuadritos los chícharos la pasta revolver bien probar si esta bueno de sal, cuando empiece a hervir bajar la flama al mínimo, tapar y dejar cocer por 45 minutos.