Ingredientes:
1 manojo de espinacas
1 cebolla mediana
1 jitomate mediano un pepino
½ taza de germen de alfalfa
¼ de pimiento morrón
2 limones
2 cucharadas de aceite de olivo
½ cucharadita cafetera de nuez moscada
Preparación:
Lavar bien las espinacas, la cebolla, el pimiento, el germen de alfalfa, el pepino y desinfectarlos; en un recipiente de vidrio colocar pedazos de espinaca, la cebolla fileteada, el pepino en rodajas sin semilla y sin cascara, el germen de alfalfa el pimiento verde picado, jitomate picado, jugo de limón, aceite de oliva y sal al gusto.
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